聽過黑白郎君，那你曾聽說過黑白豆花?
位在台中火車站附近的忠孝夜市，裏頭的小吃征服不少愛好美食的饕客們，
說到甜食，不少人會提到蔡家豆花，卻沒發現真正的"隱藏版甜食"
這家"第一豆花"光是招牌，就吸引人的目光!
所以不用怕找不到，抬頭往上看招牌，四個大字「第一豆花」便引領你抵達。
一進到店裏頭，便見到兩夫妻親切招呼，手腳俐落的在配料著
衛生環境佳，讓人放心食用。
店外停滿腳踏車，店內坐的大多為學生
下課後，或消夜時間，總是聚集學生族群結伴前來享用。
因為料多實在，只需要不到50元銅板，就能吃到一碗甜滋滋的豆花
光是一張 meau，就讓人看得目不轉睛
豆花份量有分大碗40元 可以有四種配料
小碗35元 可以有兩種配料
老闆說「店裏頭的配料都是自己純手工製作的」
豆花口感綿密，入口用舌尖一頂豆花便粉嫩化掉，
手工芋圓剛煮好後，放入涼碗內，咬下會變得很有嚼勁，Q彈不已!
黑豆花在市面上不常見，它的成本較高，也不易做，
老闆娘自信的說「我們的豆子不加粉味，吃進去便入口即化，味道相當濃郁。」
說著說著，也將一碗裝滿滿料的豆花端在面前
將豆花輕輕撈起，很粉嫩卻不會輕易就散，
吃入口中，更是無法形容的好吃，既不會過爛但一下子就化掉，
在吃吃裏頭的配料，真的是無話可說了，難怪會吸引那麼多人喜愛Q彈的珍珠和芋圓，像是剛煮起來似的，很有嚼勁!
吃完一碗，真是滿足!
有機會來忠孝夜市逛逛時，不妨品嘗一碗老闆和老闆娘費時費工，用心手工製作的豆花吧!
店名：第一豆花店
地址：台中市南區忠孝路98號
電話：04-22855635
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